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Ya es oficial, el presentador del programa “Just Desserts”, Adriano Zumbo, cerrará con broche de oro el cartel del festival Cake and Bake Masters México 2018. Zumbo se formó en París en l’Ecole Lenotre, Bellouet y la de Pierre Hermé, y de regreso a Australia abre sus pastelerías teniendo como atractivo principal los macarrones . Publica su primer libro en …
¿Te imaginas un cubo de Rubik hecho postre? Conoce el singular trabajo de Cédric Grolet, una de sus últimas creaciones es el Cubo de Rubik. Esta increíble obra requiere de 3 días de preparación. Cuenta con diferentes texturas y sabores como coco, fresas, limón y pistache. Cédric fue nombrado el mejor Chef Repostero por la asociación Relais Desserts en 2016, …
La Crème brûlée es un postre que consiste en una crema cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo y obtener así una fina capa crujiente de caramelo. Aprende a hacerlo.
